Carissimi, se vi è piaciuta la ricetta lasciate un commento!
4 cucchiai di zucchero, bianco
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
1 kg di cavolo bianco
2 carote
150 ml di maionese
2 cucchiai di aceto di mele o aceto balsamico leggero
cipolla di 1 m
120 ml di panna dolce
preparazione
- Per prima cosa pulisci il cavolo bianco. Sbucciare la carota. Grattugiare il cavolo cappuccio bianco e la carota a pezzetti della grandezza di un chicco di riso utilizzando una grattugia per verdure. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente ma non grattugiarla.
2.Ora mettete il cavolo cappuccio, le carote e tutti gli altri ingredienti in una ciotola capiente e mescolate bene. Coprire e riporre in frigorifero per almeno 2 o 3 ore e condire e mescolare con zucchero, sale, pepe, aceto e panna prima di servire. - L’insalata può essere preparata anche un giorno prima e conservata in frigorifero. Dura qualche giorno ed è ottimo con le grigliate.
Buon appetito