Ingredienti:
1 tazza di salsa di mele
1/4 tazza di latte scremato istantaneo in polvere
1 tazza d’acqua
2 uova
1 cucchiaio di olio di canola
2 tazze di farina bianca
2 cucchiai di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiaini di lievito in polvere
Preparazione:

1. In una ciotola media, unisci la salsa di mele, il latte in polvere, l’acqua, le uova e l’olio.
2. Aggiungere la farina, lo zucchero, la cannella e il lievito.
3. Mescolare delicatamente fino a quando rimangono solo piccoli grumi.
4. Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto.
5. Spruzzare la padella con un po’ di spray da cucina antiaderente.
6. Versare 1/2 tazza del composto nella padella calda.
7. Quando vedi delle bolle sopra la pastella, gira il pancake.
8. Cuocere per circa 1 minuto in più o fino a quando l’altro lato sarà dorato.