INGREDIENTI
3 Uova
2 Filetti di pollo
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di spezie
2 cucchiai di amido di mais
Olio
Lattuga
1 cucchiaio di sale

METODO
Separare i tuorli e gli albumi.
Tagliare il pollo a listarelle. Mescolare con tuorlo d’uovo, aglio, miscela di spezie, sale e amido.
Sbattere gli albumi in una ciotola. Versare l’olio in una padella.
Immergi il pollo negli albumi. Pane abbrustolito. Decorare con lattuga e pomodorini.