Ingredienti:
4 uova grandi
1 tazza di zucchero (200 g)
1 tazza di latte (240 ml)
1 tazza di olio vegetale (240 ml)
2 tazze di farina di frumento (250 g)
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C e ungere e infarinare uno stampo rotondo di circa 22 cm di diametro.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e di colore chiaro.
- Aggiungere il latte, l’olio e la vaniglia e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben integrati.
- Aggiungere la farina e il lievito al composto base e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Dividere l’impasto in due parti uguali. In uno di essi aggiungere il cacao in polvere e mescolare bene fino a completo assorbimento. In questo modo avrete un impasto alla vaniglia e un impasto al cioccolato.
- Versare 2 cucchiai di pastella alla vaniglia al centro dello stampo. Successivamente, aggiungi 2 cucchiai di pastella al cioccolato proprio al centro della pastella alla vaniglia.
- Continuate alternando cucchiaiate di ogni impasto, sempre al centro, fino ad esaurimento del composto. Ciò creerà l’effetto zebrato una volta cotto.
- Mettete lo stampo nel forno e fate cuocere per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Sfornare e lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di toglierlo dallo stampo e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia.
- Tagliate la torta a fette e servitela con gelato alla vaniglia e un tocco di cioccolato liquido se lo desiderate.