Ingredienti

porzioni
Per l’impasto:
560 g di farina
160 g di zucchero
400 g di burro o margarina
200 g di nocciole, macinate o arachidi
A parte questo:
100 g di zucchero
4 punti di zucchero vanigliato

preparazione

Tempo totale circa 1 ora e 15 minuti
Impastare la farina, lo zucchero, il burro tagliato a pezzetti e le noci fino a formare un impasto, far raffreddare per 1 ora.

Formare un rotolo, tagliare i pezzi e modellare i cornetti. Disporre su una teglia foderata con carta da forno.

Cuocere nel forno caldo a 175 °C, sul secondo ripiano dal basso, per ca. 15 minuti fino a doratura.

Mescolare lo zucchero con lo zucchero vanigliato, buttarvi dentro i croissant appena sfornati e lasciarli raffreddare.

La ricetta viene da mia nonna, che aveva una panetteria. Le migliori mezzelune alla vaniglia del mondo!