Ingredienti

Per l’impasto:
130 g di burro o margarina
130 g di zucchero
2 uova(i)
300 g di farina
1 cucchiaino di lievito tritato
Per la farcitura:
4 cucchiai di marmellata di albicocche

200 g di burro o margarina
200 g di zucchero
2 punti di zucchero vanigliato
200 g di nocciole, macinate
200 g di nocciole tritate
4 cucchiai di acqua
Glassa per torta, cioccolato

preparazione

Tempo totale circa 1 ora e 10 minuti
La quantità è sufficiente per circa 32 pezzi.

Preparare l’impasto e stenderlo su una teglia unta. Spalmare la marmellata di albicocche sulla pasta stesa.

Scaldare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato finché lo zucchero non si sarà sciolto. Mescolare le noci e l’acqua nella miscela di burro e zucchero. Versare sull’impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 175°C, calore superiore/inferiore, per circa 25 minuti. Quando è ancora caldo, tagliatelo prima in rettangoli, poi in triangoli e immergete gli angoli nella copertura o nella glassa al cioccolato.