Torta compatta allo yogurt: ingredienti e preparazione.
Anche chi non è un asso nella preparazione dei dolci fatti in casa può realizzare questa torta compatta allo yogurt.

Per completare il dolce utilizzo pochissimi ingredienti.

Gli ingredienti da utilizzare sono:

40 g di amido di mais
4 uova
400 g di yogurt naturale
2 cucchiai di zucchero
A questo punto porto questi pochi ingredienti sul mio piano di lavoro e mi metto subito all’opera! Il risultato farà sbavare grandi e piccini.

Procedura
Per prima cosa prendo una ciotola e ci verso lo yogurt e lo zucchero. Inizio a mescolare poi aggiungo le uova.

Riprendo il lavoro vigoroso dell’impasto utilizzando una frusta a mano.

Una volta che le uova saranno ben integrate, aggiungo la maizena che ho precedentemente setacciato. Poi ricomincio a mescolare, ma questa volta lentamente.

Una volta ottenuto l’impasto desiderato, prendo uno stampo dal diametro di 18-20 centimetri e lo inumido.

Poi prendo un foglio di carta forno e lo utilizzo per foderare la teglia. Poi verso l’impasto e porto il tutto in forno. Ho lasciato cuocere la torta dai 35 ai 50 minuti ad una temperatura di 170 gradi. È chiaro che la cottura è indicativa proprio perché dipende dalla potenza del forno utilizzato