Ingredienti:

1 confezione di pasta per croissant refrigerata (8 croissant)
1 tazza di spinaci freschi, tritati
½ tazza di formaggio cremoso, ammorbidito
½ tazza di formaggio mozzarella grattugiato
¼ tazza di formaggio parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio, tritato
Sale e pepe nero, a piacere
1 uovo, sbattuto (per spennellare)

Istruzioni:

Prepara il ripieno:
In una ciotola media, unisci spinaci tritati, formaggio cremoso, mozzarella, parmigiano, aglio tritato, sale e pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Prepara i croissant:
Preriscalda il forno a 375 °F (190 °C).
Srotola la pasta per croissant e dividila in triangoli.
Farcisci e arrotola:
Metti un cucchiaino di composto di spinaci e formaggio sull’estremità larga di ogni triangolo. Arrotolare l’impasto strettamente dall’estremità larga a quella stretta, racchiudendo il ripieno all’interno.
Disporre i rotoli su una teglia ricoperta di carta da forno, con la punta rivolta verso il basso per evitare che si srotolino.

Spennellare con l’uovo sbattuto:
Spennellare la parte superiore dei rotoli con l’uovo sbattuto per una finitura dorata e lucida.
Cuocere:
Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o finché i rotoli non saranno dorati e completamente cotti.
Servire:
Servire caldi, guarnendo facoltativamente con prezzemolo tritato o una spolverata extra di parmigiano.

Suggerimenti per servire:

Accompagnare con salsa marinara o ranch per intingere.
Servire insieme a una ciotola di zuppa o un’insalata fresca.
Gustare come spuntino veloce o pranzo leggero.
Aggiungere a un piatto da festa con altri stuzzichini.
Perfetto per antipasti delle feste o spuntini per il giorno della partita.
Suggerimenti per cucinare:

Assicurarsi che il formaggio cremoso sia ammorbidito per una miscelazione più facile.
Non riempire troppo i rotoli per evitare che il ripieno fuoriesca. Per un sapore extra, cospargere il condimento italiano sulla doratura prima di infornare.
Utilizzare spinaci surgelati se non sono disponibili quelli freschi: scongelare e strizzare per eliminare l’acqua in eccesso.
Per preparare in anticipo, assemblare i panini e conservarli in frigorifero per un massimo di 24 ore prima di infornare.

Benefici nutrizionali:

Gli spinaci forniscono vitamine A, C e K, nonché ferro e fibre.
Il formaggio aggiunge calcio e proteine ​​ai panini.
L’impasto dei croissant apporta carboidrati energetici.

Informazioni dietetiche:

Contiene glutine e latticini.
Non adatto a diete vegane senza sostituzioni.
Informazioni nutrizionali (per panino):