Ingredienti
1 bambola (decorativa, pulita e adatta)
200 g di salame tagliato sottile

200 g di formaggio a pasta dura (ad es. Emmental, Gouda) a fette sottili e uniformi
100 g di formaggio fresco (tipo ricotta o formaggio spalmabile)
1 mazzetto di rucola fresca o spinaci
1 vassoio di presentazione rotondoPrepara la bambola:
Pulisci accuratamente la bambola e avvolgi la parte inferiore (gambe) con pellicola trasparente per evitare il contatto diretto con il cibo.

Struttura di base:
Posiziona la bambola al centro di una tavola. Fissarlo in posizione verticale in modo che sia stabile.
Assemblare gli strati del “vestito”:
Inizia con una base di rucola fresca o spinaci attorno alle gambe della bambola per creare un primo livello.

Alternate poi le fette di salame e di formaggio, sovrapponendole a ventaglio per dare un effetto gonna plissettata. Ogni strato dovrebbe sovrapporsi leggermente al precedente.
Aggiungi tocchi cremosi:
Tra alcuni strati, stendere un sottile strato di crema di formaggio per mantenere gli ingredienti in posizione e conferire morbidezza.

Completa il corpetto:
Utilizzate delle fette di salame o di formaggio per condire la parte superiore della bambola, fissando delicatamente le fette con un po’ di crema di formaggio se necessario.
Decorazione finale:
Aggiungi fiori eduli (come nasturzi o fiori di zucca) o foglie fresche per un effetto ancora più elegante.
Suggerimenti e variazioni

Variante vegetariana: Sostituisci i salumi con fettine di verdure grigliate (melanzane, zucchine) o foglie di cavolo arrotolate.
Formaggi vari: sperimenta formaggi di diversi colori (mimolette, cheddar).
Spezie ed erbe aromatiche: cospargere leggermente gli strati con paprika o erbe essiccate per esaltarne il sapore.