Patate ripiene: la ricetta golosa e facilissima!

INGREDIENTI

5 patate

400 g di carne macinata

Sale

Pfeffer

Prezzemolo

1 n

15 g (2 cucchiai) di pangrattato

Olio extravergine d’oliva

200 g di formaggio

PREPARAZIONE

1. Aggiungi le patate nella pentola con l’acqua e porta ad ebollizione.

Lasciatele cuocere per 30 minuti. Quindi togliere dall’acqua e mettere da parte a raffreddare.

2. In una ciotola con la carne macinata, aggiungere il sale, il pepe, il prezzemolo, l’uovo e il pangrattato e mescolare bene.

3. Quando le patate si saranno raffreddate, tagliarle a metà ed eliminare la parte interna.

Trasferitele su una teglia foderata di carta da forno e versateci sopra l’olio d’oliva.

4. Metti i cubetti di formaggio su ogni metà di patata e chiudi con la carne.

Versare l’olio d’oliva e coprire con formaggio grattugiato.

5. Infornare le patate ripiene e cuocere a 180°C per 40 minuti.