Ingredienti:
1 yogurt greco senza zucchero
5 uova
170 gr di dolcificante naturale (o zucchero semplice)
200 g di farina
1 pizzico di sale
16 gr di lievito in polvere
65 grammi di burro
Scorza di 2 limoni
Sciroppo:
35 grammi di zucchero
80 gr di acqua calda
50 g di succo di limone
Indicazioni:
- In una ciotola, mescola le uova con il dolcificante e lo yogurt.
- Quindi mescolare le polveri, setacciarle e aggiungerle al composto.
- Aggiungere il burro e la scorza di limone.
- Mescolare bene e infornare a 160° per 50-60 minuti.
- Sciroppo: mescolare zucchero, acqua e succo di limone.
- Bagnate il plum cake e servitelo