Assolutamente! La torta salata con Camembert e bacon è un classico intramontabile, perfetta per un aperitivo o una cena informale. Ecco una ricetta semplice e gustosa:
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di Camembert
- 100g di bacon a dadini
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
- Sale e pepe q.b.
- Erba cipollina tritata q.b. (facoltativo)
Preparazione:
- Preriscalda il forno: a 180°C.
- Stendi la pasta: Srotola la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno. Bucherella la base con una forchetta.
- Farcitura: Distribuisci il bacon a dadini sulla base di pasta sfoglia. Taglia il Camembert a fettine e adagiale sul bacon.
- Pastella: In una ciotola, sbatti l’uovo con il latte, il sale, il pepe e l’erba cipollina. Versa la pastella sulla torta.
- Cottura: Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e il formaggio filante.
Consigli:
- Varianti: Puoi aggiungere alla torta altri ingredienti come cipolle caramellate, noci o miele.
- Accompagnamenti: La torta salata con Camembert e bacon si sposa benissimo con un’insalata fresca o con delle patate al forno.
- Formaggio: Puoi utilizzare anche altri tipi di formaggio, come il brie o il gorgonzola.