Queste non sono le solite crepes! Sono il tocco finale perfetto per un pasto elegante!

INGREDIENTI
Per le crepes:
3 uova
10 g (2 cucchiaini) di zucchero
2 g (1/2 cucchiaino) di sale
12 ml (1 cucchiaio) di olio
250 ml (1 tazza) di latte
125 g (1 tazza) di farina

Per il ripieno e la decorazione:
Cioccolato
Crema di nocciole

METODO
In una ciotola unire le uova, lo zucchero, il sale. Sbattere con un mixer.
Aggiungere il latte, l’olio e la farina setacciata e impastare con la planetaria. Lascia riposare per 30 minuti
Cuocere su una teglia unta d’olio su entrambi i lati. Piegare il pancake a metà, mettere il cioccolato e arrotolare.
Decorate con la crema di nocciole.