Cerchi una ricetta per la colazione sostanziosa e deliziosa facile da preparare? Non guardare oltre queste patate ripiene di uova! Le patate al forno croccanti vengono riempite con uova, quindi caricate con prosciutto salato, formaggio appiccicoso e purè di patate. La combinazione di sapori e consistenze farà ballare di gioia le tue papille gustative. Inoltre, sono semplici da preparare: basta cuocere le patate, tagliare la parte superiore, estrarre l’interno e riempirle con il composto di uova, prosciutto e formaggio. Cuocere fino a quando il formaggio si è sciolto e il gioco è fatto! Avrai una colazione così buona che vorrai averla per ogni pasto!

Qual è la migliore patata da usare

Se riesci a trovare una varietà di patate dove vivi, le patate amidacee Russet faranno la scelta migliore. Non solo sono della dimensione perfetta per il ripieno, ma sono anche leggermente più robusti, il che significa che non si rompono una volta cotti.

Come fare le patate ripiene

• Cuocere le patate. Preriscalda il forno a 375°F e cuoci le patate per circa un’ora o due finché non sono tenere e la buccia è croccante.
• Taglia le cime. Una volta cotte le patate, lasciarle raffreddare prima di tagliare la parte superiore e scavare la polpa con un cucchiaio.
• Farcite le patate. Rompere un uovo in ogni patata svuotata. Quindi aggiungere il prosciutto, il formaggio, il condimento e la polpa di patate rimanente.
• Cuocere nuovamente le patate. Rimettere le patate nel forno e cuocere per circa 15-20 minuti fino a quando l’uovo è cotto.

Suggerimenti

Hai poco tempo e hai bisogno di cuocere velocemente le patate? Cuocili in una pentola istantanea. Per le patate medie, metti 1 tazza d’acqua sul fondo di una pentola istantanea da 6 litri, quindi metti le patate su una griglia e cuoci per 16 minuti. Consentire il rilascio naturale della pressione per 15 minuti.

Puoi scegliere di tenere l’uovo intero o strapazzarlo leggermente prima di aggiungere il prosciutto e il formaggio.

Sentiti libero di scambiare gli ingredienti in base alle tue preferenze di gusto.

Scambia il prosciutto con la pancetta. Scambia il formaggio cheddar con feta, formaggio svizzero o gorgonzola.

Aggiungi erbe fresche per un tocco di verde.

Come conservare le patate ripiene

Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero (in un contenitore ermetico), per un massimo di 2 giorni. Riscaldare nell’Airfryer per 10 minuti.

Posso preparare patate ripiene nell’Airfryer?

Si, puoi! Per prima cosa cuoci le patate nell’Airfryer a 200°C per 30 minuti, finché la forchetta non scivola facilmente verso il centro.

Riempire le patate e cuocere altri 15 minuti fino a cottura ultimata.

Posso farlo in anticipo?

Le patate vanno servite subito!

ingredienti

Patate

6

Formaggio

55g (2/3 tazze)

Anche

2/3 tazze

Uova

6

sale e pepe

assaggiare

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 190°C/375°F. Bucherellate le patate con una forchetta su tutta la superficie. Spennellare con olio e cuocere per 1,5-2 ore o fino a completa cottura.

Passo 1

Mettere da parte a raffreddare completamente. Tagliare la parte superiore di ogni patata.

Passo 2

Usando un cucchiaino, raccogli l’interno, lasciando un po ‘di patata sui lati.

Passaggio 3

Rompere un uovo in ogni patata.

Passaggio 4

Completare con prosciutto, sale e pepe, formaggio e alcune interiora di purè di patate all’interno di ogni “barca” di patate.

Passaggio 5

Cuocere le patate ripiene per 20 minuti, quindi servire subito.

Passaggio 6