INGREDIENTI
350 g di patate
sale
2 cucchiai di olio d’oliva

1 cipolla
1 cucchiaio di olio d’oliva

4 uova

PREPARAZIONE

1. Sbucciate e tagliate a fette le patate. Aggiungere il sale e l’olio d’oliva e mescolare.
2. Mettere nella friggitrice ad aria e cuocere per 10 minuti a 180°C (356°F). Mescolare di tanto in tanto.
3. Aggiungere l’olio d’oliva a una cipolla tritata e aggiungere alla friggitrice ad aria con le patate. Amalgamate molto bene e infornate per 10 minuti a 180°C.
4. Rimuovere le patate con la cipolla dal cestello della friggitrice ad aria.
5. Mescolare 4 uova, sale e pepe in una ciotola.
6. Versare il composto di uova nel composto di patate.
7. Ungete uno stampo circolare che si inserisca nel cestello della friggitrice ad aria.
8. Versare il composto di patate e uova.
9. Cuocere per 20 minuti a 140°C (284°F).