INGREDIENTI
400 g di patate
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
100 g (1 tazza) di farina di mais
2 cucchiai di olio d’oliva

PREPARAZIONE

1. Lessare le patate per 15 minuti.
2. Mescolare con sale, pepe, farina di mais e olio d’oliva.
3. Intreccialo e friggilo in olio bollente finché non diventa dorato.