Foresta Nera sul vassoio

Ingredienti

Per l’impasto:
1 tazza di olio

1 tazza di zucchero

5 uova

3 confezioni di budino al cioccolato in polvere, per cucinare 1 confezione di budino alla vaniglia in polvere, per cucinare 1 confezione di lievito Per la copertura: 2 bicchieri grandi di amarene, snocciolate 2

confezioni di budino alla vaniglia in polvere, per cucinare 3 tazze di panna montata 50 g di cioccolato grattugiato Preparazione

Mescolare l’olio, lo zucchero, le uova, 3 confezioni di budino al cioccolato in polvere, 1 confezione di budino alla vaniglia in polvere e il lievito per almeno 10 minuti.Quindi versare il composto su una teglia profonda foderata con carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 15 minuti.

Lessare le amarene con il succo e 2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere (mescolarlo prima con un po’ di succo di ciliegia) e spalmarle sull’impasto ancora caldo.Lasciate raffreddare la torta per almeno 1 ora.

Montare la panna montata e versarla sulla torta.Servire decorando con scaglie di cioccolato.