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- Ingredienti:
100 g di margarina
1/2 tazza di zucchero
4 gemme
Scorza di 1 scorza di limone
1 tazza e 3/4 di amido di mais
1/2 tazza di farina
1 cucchiaino di lievito
- Modalità di preparazione:
Sbattere la margarina con lo zucchero e i tuorli d’uovo. Mettete il limone grattugiato, la fecola e la farina setacciata con il lievito.
Mescolate bene e lasciate riposare per circa 15 minuti. Dividere l’impasto, stenderlo, non troppo sottile.
Tagliare con una tazza o un tagliabiscotti. Cuocere in una teglia spolverata di farina
