Dall’amministratore _

Pimenton

Polvere d’aglio

Origano

3 cucchiai di pangrattato

2 uova

40 g parmigiano

90 g de mozzarella

salsa allo yogurt:

150 gr di yogurt greco

1 spicchio d’aglio

1/2 imbroglio

anche sale

Pepe nero

100 g di cetriolo grattugiato

Indirizzi:

1. Grattugiare le zucchine e metterle in una ciotola.

2. Mescolarli con sale, pepe nero, paprika, aglio, pangrattato, uova, parmigiano e mozzarella.

3. Preparare le frittelle sulla teglia e infornare a 180° per 15-20 minuti.

4. Preparare la salsa allo yogurt e servirla con i pancake.