La ricetta di oggi rappresenta un involtino di patate stile raclette, buonissimo, facilissimo e ideale da mangiare freddo, potete farcirlo con quello che volete, è una ricetta dolcissima e piacerà a tutti, anche ai bambini, sono andata a il classico per il ripieno e io ho usato formaggio e patate, ma potete usare zucchine e melanzane, mozzarella, infatti ha spazio per la fantasia!

Ingredienti:
100 grammi di groviera grattugiato
1 cipolla
3 patate medie
2 uova
5 fette di prosciutto
formaggio raclette
sale
pepe

Preparazione :

Preriscaldare il forno a 180°.

Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola tranne il formaggio da raclette e il prosciutto e mescolare per 5 secondi a velocità 5.

Le patate sono crude è normale che cuoceranno in forno.

Stendere la preparazione su una teglia precedentemente ricoperta di carta forno e formare un rettangolo (io ho cotto su una teglia in silicone).

Cuocere per 25 minuti.

Lasciar raffreddare e adagiarvi sopra il prosciutto intero e il formaggio da raclette, quindi arrotolare formando una salsiccia.

Rimettete in forno per 10 minuti e lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire.

SUGGERIMENTO
Lasciare raffreddare bene le patate prima di arrotolarle, altrimenti si rompono.

Prendi patate che resistono alla cottura tipo insalata al vapore o fritta.

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