poche creazioni possono essere paragonate alla dolce e confortante delizia di una torta di mele. La sua combinazione di sapori e consistenze è semplicemente irresistibile, e in questa occasione vi presentiamo una versione che vi sorprenderà con la sua spugnosità e il tocco sublime della crema pasticcera.

Riuscite ad immaginare di gustare una torta di mele che si prepara in pochi minuti e vi regala la soddisfazione di un autentico gusto fatto in casa? Preparatevi a deliziare i vostri sensi con la nostra ricetta della torta di mele extra soffice con crema pasticciera.

La morbidezza della crema pasticcera si fonde con la succosità delle mele fresche, creando in ogni porzione un’esperienza unica. Ma soprattutto, nonostante l’aspetto e il gusto degni di un pasticcere, questa torta è sorprendentemente facile da preparare. Non è necessario essere un cuoco esperto per creare questa meraviglia culinaria!

Come preparare una torta di mele morbidissima

ingredienti

-4 Uova grandi a temperatura ambiente
-220 g di Zucchero
-50 ml di Olio
-2 Mele (scegliete le vostre preferite, come Fuji o Golden Delicious)
-1 tazza di Crema Pasticceria (potete prepararla in casa oppure usatene una di qualità) )
-300 g di Farina
-120 ml di Latte
-1 cucchiaino di Essenza di Vaniglia
-16 g di Lievito per dolci
-Un pizzico di sale

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180°C e ungete una tortiera di circa 24 cm di diametro. .
2. In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere l’olio e continuare a sbattere fino ad incorporarlo.
3. Aggiungete al composto di uova e zucchero la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale. Unire con movimenti morbidi e avvolgenti fino ad ottenere un impasto uniforme.
4. Aggiungete al composto l’essenza di vaniglia e il latte. Mescolare con cura fino a quando tutti gli ingredienti si saranno integrati e l’impasto avrà un aspetto setoso e appetitoso.
5. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Disporre uno strato di fette di mela sul fondo della teglia preparata. Versare metà dell’impasto sulle mele, avendo cura di ricoprirle uniformemente.
6. Mettete la crema pasticciera in una guaina e distribuitela sullo strato di pasta nello stampo. Non lesinare sulla generosità, poiché questa crema aggiungerà un tocco di paradiso ad ogni porzione.
7. Aggiungete la seconda metà dell’impasto sopra la crema pasticciera, stendendola delicatamente fino a ricoprire tutta la teglia. Coprire la superficie con fette di mela, creando una presentazione allettante.
8. Cuocere la crostata nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o finché non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
9. Una volta pronta la crostata, sfornatela e lasciatela raffreddare prima di sformarla con cura. Spolverate di zucchero a velo sulla superficie per un tocco finale di eleganza.

Ecco qua, una torta di mele extra soffice con crema pasticciera che lascerà tutti i vostri ospiti senza parole e felicissimi.