Iingredienti
Per la massa:
800g di farina
2 uova
2g di sale
30ml di olio
15ml di aceto
250ml di acqua
Per lo sciroppo:
300ml di acqua
300g di zucchero
50ml di succo di limone
Farci:
300g di noci
500g di burro

Preparazione:

1. Versare la farina, le uova, il sale, l’olio, l’aceto e l’acqua in una terrina. Lavorare l’impasto e lasciarlo riposare per 15 minuti.
2. Dividere l’impasto in 12 parti. Lasciare riposare per 15 minuti.
3. Stendere la pasta con un mattarello. Disporre gli strati di pasta in una teglia unta.
4. Ricoprire ogni strato con burro fuso. Dopo aver disposto metà degli strati, cospargere di noci. Continuare a disporre gli strati fino in fondo, quindi tagliare la torta a cubetti. Infornare a 360F/180C per 60 minuti.
5. Preparare uno sciroppo di zucchero, acqua e succo di limone. Versare sulla torta, quindi servire