Ingredienti:
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di farina
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio
essenza di vaniglia
sale Procedimento
:
Passaggio 1
Mettere il latte, l’uovo, un pizzico di vaniglia, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di olio in una ciotola e battere molto bene.

Fase 2
Ora setacciate la farina e un pizzico di sale in una ciotola. Setacciare bene in modo che non ci siano grumi.
Fase 3
Poi, versate il composto precedente nella farina setacciata e mescolate bene fino a quando i grumi scompaiono e il composto risulta molto liquido.
Passaggio 4
Ora lascia riposare la miscela per 30 minuti. Questo in modo che la farina si idrati bene nell’impasto.
step 5
Ora ungiamo una padella antiaderente con olio e mettiamola a fuoco medio, versiamo un po’ di composto fino a riempire tutta la padella.

passaggio 6
Quando la pasta sul fondo si stacca facilmente, giratela per dorare l’altro lato.
passaggio 7
Ripetere la stessa procedura fino a quando tutti i pancake sono pronti.
step 8
Tutto quello che dovete fare è riempire i pancake con dulce de leche, marmellata, nocilla, panna, ecc.