Ottima proposta dolce per fare in casa  la Torta di mele tedesca  , non richiede molta lavorazione perché è facilissima da preparare.

È perfetto per accompagnare la famiglia a bere il mate o anche come dessert, è ideale e molto delizioso, basta avere tutto a portata di mano. Cioè, avendo tutti gli ingredienti base possiamo ottenere una torta gustosa e dall’ottima consistenza.

La torta di mele tedesca Apfelkuchen è uno dei dolci tipici tedeschi, è estremamente deliziosa e ampiamente scelta come dessert dolce. Come dicevano le nonne e le loro ricette, sono dolci che addolciscono l’anima e accettano tante varianti.

Come preparare la torta di mele tedesca

Senza indugiare oltre, vediamo la ricetta qui sotto.

ingredienti

• 300 gr. di Harina leudante
• 250 gr. di zucchero
• 4 Mele (rosse o verdi a scelta)
• 100 gr. di uvetta
• 2 CD. polvere di cannella
• 3 uova
• 1 cucchiaio. di zucchero
• 120 gr. di Manteca

Preparazione

• Iniziamo aggiungendo in una ciotola capiente la farina insieme allo zucchero, mescoliamo bene e mettiamo da parte finché non la utilizzeremo.
• Poi sbucciamo le mele e le tagliamo a fettine, le mettiamo in una ciotola insieme all’uvetta e alla cannella.
• Successivamente mescoliamo tutto in modo che tutti gli aromi siano impregnati.
• In una ciotola, invece, metteremo le uova insieme al cucchiaio di zucchero e sbatteremo energicamente per circa 3 minuti.
• Nel frattempo preriscaldiamo il forno a 180º C, scegliamo uno stampo adatto e ungiamolo.
• Adesso disponiamo le fettine di mela nello stampo formando una base, cerchiamo di rendere il tutto uniforme.
• Passaggio successivo, cospargiamo generosamente il composto di farina e zucchero, coprendo completamente le mele fino a finire il composto che abbiamo.
• Versiamo subito ovunque il burro precedentemente sciolto a filo, proseguiamo con le uova sbattute, distribuendolo ovunque in modo che non ci sia luogo asciutto.
• Infine lo mettiamo in forno moderato per circa 45-50 minuti di cottura.
• Una volta terminata la cottura, la togliamo dal forno e la sformiamo, quindi la lasciamo sulla griglia per circa 30 minuti finché non si raffredda.
• Pronti da servire e gustare, accompagnando qualche delizioso compagno o come dessert super goloso!

raccomandazioni

• La cosa più bella di questa torta è che si può accompagnare con gelati di vari gusti e si sposa benissimo anche con la crema chantilly. Questi due ingredienti esaltano il sapore della torta e lasciano un sapore unico.
• Un altro consiglio è che la torta può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico anche per diversi giorni o addirittura congelata.
• A questa torta potete aggiungere anche mandorle, nocciole e possiamo anche aggiungere marmellata di pesche per colorarla e darle lucentezza.