Prendi subito il tuo cucchiaio di legno e inizia a cucinare con queste fantastiche istruzioni video

Ecco come preparare facilmente il burro dalla panna:

1. Per prima cosa metti la panna montata in un barattolo con tappo a vite o in un altro contenitore facilmente richiudibile. Assicurati di lasciare circa due o tre centimetri di spazio. Avvitarlo saldamente e agitare vigorosamente.

Dopo un po’ il burro si separerà dal latticello. Continuare a mescolare finché non rimane un grumo irregolare di burro e un sottile latticello. In alternativa, montare la panna con uno sbattitore manuale fino ad ottenere lo stesso effetto

2. Successivamente, mettete il composto in un colino e raccogliete il latticello. Può essere utilizzato in molti modi diversi, ne parleremo più avanti.

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Per eliminare il latticello rimasto, sciacquate il ciuffo di burro sotto l’acqua corrente, lavorandolo leggermente con le mani. Lavare fino a formare una massa compatta.

3. Ora versa il burro fatto in casa in un barattolo con tappo a vite privo di germi o in un altro contenitore adatto. Per ottenere una bella forma, puoi prima pressarlo in uno stampo in silicone e lasciarlo solidificare in frigorifero.

Il latticello avanzato può essere utilizzato in molti modi, ad esempio per cuocere panini soffici e ariosi senza lievito, per preparare la propria crème fraîche o per una maschera per il viso fatta in casa.

Buon appetito