INGREDIENTI :

Per la crema all’arancia:
320 ml (1 1/2 tazza) di succo d’arancia
25 g (2 cucchiai) di zucchero
30 g (1/4 tazza) di amido di mais

Per la panna montata:
260 ml (1 tazza) di panna
Estratto di vaniglia
12 g (1 cucchiaio) di zucchero

100 g di torta
1 arancia

METODO :

1. In una casseruola aggiungere l’arancia (succo), lo zucchero e l’amido di mais e mescolare a fuoco basso finché non si sarà addensato. Togliere dal fuoco e riempire 1/4 di ogni tazza con la panna. Lasciare raffreddare per 10 minuti.
2. In una ciotola, aggiungere la panna, l’estratto di vaniglia e lo zucchero e mescolare fino a quando non si sarà addensato.
3. Dopo 10 minuti, riempire le coppette con le briciole di torta nel secondo strato e con le fette d’arancia nel terzo strato.
4. Riempire la sac à poche con la panna montata e aggiungere l’ultimo strato.
5. Decorare i bicchieri con una fetta d’arancia e servire.