Ingredienti:

– Per la torta: 

2 uova 

180 g di zucchero 

50 g di olio vegetale 

150 ml di latte caldo 

210 g di farina 

1 cucchiaio di cacao in polvere 

Mezzo cucchiaino di lievito

Mezzo cucchiaino di aceto 

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

160 ml di acqua bollente 

300 g di chantilly 

300 g di formaggio spalmabile 

230 g di latte condensato 

– Per la ganache al cioccolato:

70 g di cioccolato fondente 

140 g di chantilly 

– Per le decorazioni: 

100 g di cioccolato 

Pralina 

Preparazione: 

1. Preparare l’impasto mescolando le uova, lo zucchero, l’olio e il latte. 

2. Mescolare separatamente la farina, il lievito e il cacao. Poi setacciateli e aggiungeteli all’impasto. 

3. Infine aggiungere il bicarbonato e l’aceto oltre all’acqua bollente. 

4. Cuocere l’impasto in uno stampo unto un mestolo alla volta, ottenendo così degli strati. 

5. Per la crema, mescolare il formaggio spalmabile, il latte condensato e la panna montata. 

6. Assemblare il dolce alternando strati di torta e crema. 

7. Lasciare raffreddare in frigorifero per 30 minuti. 

8. Per la ganache, sciogliere la panna e il cioccolato fondente, quindi mescolare bene. 

9. Versare il composto sulla torta e lasciarlo rassodare in frigorifero. 

10. Per decorare, sciogliere il cioccolato e formare uno strato sottile su un foglio di carta da forno, quindi avvolgerlo attorno all’arco. 

11. Decorare infine con delle praline di cioccolato.