Squisita torta di patate con prosciutto e formaggio,  un piatto succulento e abbondante, oltre ad essere ricco di sapore.

Una ricetta originale, ideale per il pranzo o la cena, farà più che piacere ai nostri ospiti. Inoltre, ricordiamoci che per trascorrere questo periodo di pandemia non c’è niente di più rilassante che dedicarsi alla cucina e provare ricette diverse.

Facile e semplice da preparare, richiede solo gli ingredienti necessari e seguendo passo dopo passo il processo di preparazione otterremo il meglio dei piatti.

Senza indugiare oltre, vediamo gli ingredienti che si preparano di seguito:

Ingredienti per preparare la Corona di Patate con Prosciutto e Formaggio

• 8 papà
• 2 cucchiai. Di olio d’oliva
• 2 uova
• 1 tazza di crema di latte
• 1/2 tazza di latte
• 1 cucchiaino. di noce moscata
• 20 fette di prosciutto cotto
• 2 tazze di formaggio grattugiato
• Sale e pepe a piacere
• Prezzemolo a piacere

Preparazione

• Per prima cosa preriscaldiamo il forno a 180º C.
• Iniziamo sbucciando e tagliando le patate a fette, mettiamo da parte.
• Quindi mettiamo le patate in una pirofila e condiamo con sale e pepe a piacere, irroriamo anche con l’olio d’oliva.
• Il prossimo passo, mettiamo la teglia nel forno e la cuociamo per circa 10 minuti. Monitoreremo la cottura delle fette di patate e le gireremo di tanto in tanto.
• In una ciotola, invece, aggiungiamo le uova, la panna, il latte e sbattiamo unendo tutti gli ingredienti. Aggiungiamo anche un pizzico di noce moscata, sale, pepe e riserva.

Per assemblare la torta:

• Andremo a scegliere uno stampo adatto per assemblare la torta precedentemente oliata e disporremo sul fondo uno strato di patate come base fino ai bordi.
• Successivamente aggiungiamo le fette di prosciutto cotto, il formaggio grattugiato in uno strato e ripetiamo il procedimento fino al completamento. Ricordiamoci di rifinire la torta con il formaggio sopra.
• Passaggio successivo, versare il preparato a base di uova e come ultimo strato aggiungere uno strato di patate.
• Infine mettiamo la teglia in forno per circa 40 minuti.
• Per finire, togliere dal forno e osservare le patate cuocere per circa altri 10 minuti fino a quando le patate saranno dorate e pronte per essere servite e tagliate in porzioni.
• Quando lo impiattiamo, cospargiamo sopra un po’ di prezzemolo tritato e siamo pronti per gustare questa gustosa Corona di Patate con Prosciutto e Formaggio!

Raccomandazioni:

• Una raccomandazione da tenere a mente e se sarà di vostro gradimento, durante la decorazione della torta potrete aggiungere oltre al prezzemolo un po’ di pepe macinato.
• Come sappiamo in cucina ci sono molte varianti nei piatti, ad esempio questa stessa ricetta può essere variata nella cottura e negli ingredienti. Vale la pena dire che possiamo realizzare questa torta cuocendola al microonde e potete aggiungere anche i funghi, potete aggiungere anche il petto precedentemente cotto tagliato a pezzetti, fortunatamente è una ricetta adatta a numerose varianti.
• Un altro suggerimento è quello di mettere le patate in acqua in modo che non si ossidino mentre le tagliamo a fette.