Hai voglia di una torta davvero deliziosa da preparare in soli 15 minuti? Sei nel posto giusto!
Questa ricetta facile e veloce vi sorprenderà per la sua consistenza morbida e il sapore irresistibile.
Segui i passaggi seguenti e scopri come creare una torta che si scioglie in bocca.
ingredienti
Per la Crema:
- 1 uovo
- 60 grammi di zucchero
- 10 g di zucchero vanigliato
- 45 g di amido di mais
- 350 ml di latte
- 45 g di burro
Per la messa:
- 4 uova
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero
- 60 ml di latte
- 150 g di farina
- 10 g di lievito in polvere
Per la Meringa:
- 4 albumi
- 200 g di zucchero
- 10 g di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaio di succo di limone
Ulteriori:
- 60 g di mandorle
- Teglia con carta da forno
Preparazione
- Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela di panna bolle.
- Aggiungere 45 grammi di burro alla panna e mescolare fino ad incorporarlo. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Separare i tuorli dagli albumi di 4 uova.
- Sbattere 100 g di burro a temperatura ambiente con 100 g di zucchero.
- Aggiungere uno alla volta i tuorli e poi 60 ml di latte.
- Aggiungere 150 g di farina e 10 g di lievito.
- In un altro contenitore montate 4 albumi con 200 g di zucchero, 10 g di zucchero vanigliato e un cucchiaio di succo di limone. Sbattere per 7-8 minuti fino ad ottenere una meringa soda.
- Versare il composto su una teglia foderata con carta da forno.
- Coprire con la meringa preparata.
- Cospargere le mandorle sopra.
- Preriscaldare il forno a 170°C.
- Cuocere per 30 minuti fino a quando saranno dorati e sodi.
- Infine, tagliamo a metà la meringa cotta e in una aggiungiamo la panna che avevamo precedentemente messo da parte. Copriamo la crema con il pezzetto che abbiamo tagliato e premiamo appena un po’.
Pronto! Godetevi questa torta che delizierà il vostro palato con la sua consistenza morbida e il sapore ineguagliabile. Condividi questo piacere culinario con amici e familiari!