Assapora una squisita torta di carote con glassa di crema di formaggio, ideale per una festa di compleanno, una riunione di famiglia o semplicemente da condividere con la famiglia e, ovviamente, con gli amici.

Tempo di preparazione: 2 ore e 50 minuti.
Porzioni: 12 persone.
ingredienti
Per preparare questa torta sarà necessario acquistare i seguenti alimenti:

3 tazze di farina.
3 cucchiai di bicarbonato di sodio.
1 1/2 tazze di zucchero.
3 cucchiai di cannella.
1 1/2 cucchiaio di sale.
6 uova.
2 tazze di olio di mais.
3/4 tazze di noci, vanno tostate in forno e tritate.
3 tazze di carota, che deve essere grattugiata e cruda.
Ingredienti per bitume
Per il bitume vi serviranno:

2 gocce di colorante vegetale.
1 cucchiaio di vaniglia, preferibilmente vaniglia liquida.
3 tazze di zucchero a velo.
5 noci.
1 tazza di burro.
389 grammi di crema di formaggio.
Passi
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Per preparare la torta di carote con glassa al formaggio cremoso dovete seguire scrupolosamente ognuno dei passaggi che vi spiegheremo a breve.

Passo 1
È necessario preriscaldare il forno a 180ºC.

Passo 2
Iniziate con l’imburrare e infarinare gli stampini, poi aggiungete la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il sale e la cannella.

Passaggio 3
Aggiungere gli ingredienti secchi nel mixer. Poi aggiungete l’olio, ma non smettete di sbattere.

Passaggio 4
Aggiungete le uova e la carota e mescolate fino a quando tutto sarà perfettamente integrato.

Passaggio 5
Aggiungete le noci e continuate a sbattere.

Passaggio 6
Bisogna dividere il composto e aggiungerlo in due stampini. Cuocere poi per 1 ora, inserendo uno stuzzicadenti per verificare la cottura.

Passaggio 7
Per preparare la glassa, iniziate sbattendo il burro fino a renderlo cremoso e poi aggiungete il formaggio cremoso insieme alla vaniglia e allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 8
Quando sformate ciascuna torta, aggiungete la glassa e ricopritela con l’altra torta. Procedi a decorare con noci, fragole e altra glassa.

La torta di carote con glassa di crema di formaggio è squisita e una delle migliori alternative per i compleanni. Puoi preparare questa torta ogni volta che vuoi, sia per un’occasione speciale o semplicemente perché vuoi mangiare qualcosa di diverso e ricco di nutrienti che possano apportare cose buone al tuo corpo o organismo. Scopri come prepararlo.
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