pere e mandorle, questa torta semplicissima è quindi fatta per accontentare proprio tutti. La combinazione di pere, mandorle e olio d’oliva è molto riuscita e dona un sapore squisito. Tutti gli ingredienti (o quasi) sono nella vostra cucina. Chi inviterai per il tè?

Ingredienti :

– 4 pere
– il succo di ½ limone
– 1 vasetto di yogurt (conservare il vasetto per le misurazioni)
– 2 vasetti di mandorle in polvere
– 1 vasetto di farina
– 2 vasetti di zucchero

• 3 uova
  – 1 bustina di lievito
  – burro per lo stampo

Preparazione:

PASSO 1
Preriscaldare il forno a cm. 6 (180°C). Imburrare uno stampo a cerniera.

2° PASSO
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a pezzetti le pere sopra lo stampo

PASSO 3
Cospargerli con succo di limone.

PASSO 4
Mescolare insieme lo yogurt, la farina, lo zucchero e le uova.

PASSO 5
Aggiungete poi la polvere di mandorle e il lievito, e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

PASSO 6
Versare il composto sulle pere.

PASSO 7
Cuocere per circa 35 minuti.

PASSO 8
Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla.