Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 55 min
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Serve: 16
Combinare due classici in un dessert. La torta di noci pecan appiccicosa rende questo budino di pane indimenticabile. Un caramello fatto in casa si lega ai dolci preferiti insieme. Il budino di pane alla torta di noci pecan è in realtà una torta di noci pecan senza la crosta. Invece viene versato su un delizioso budino di pane e cotto alla perfezione!
Ingredienti:
1 (16 oz) pagnotta di pane francese vecchio di un giorno
2 e ½ tazza di latte
1 tazza metà e metà (vedi note) Puoi sostituire il latte intero o la panna
4 uova, leggermente sbattute
1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio di vaniglia
⅛ cucchiaino di sale
½ tazza di burro, ammorbidito
1 tazza e ½ di zucchero di canna confezionato
1 tazza di noci pecan, tritate
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Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Mettere il pane a cubetti in una ciotola capiente.
In un’altra ciotola, sbattere le uova, il latte, metà e metà, lo zucchero, il sale e la vaniglia alle uova; frusta. Versare sul pane. Lasciare riposare da 5 a 10 minuti
In un’altra piccola ciotola, unire con una forchetta, burro ammorbidito, zucchero di canna e noci pecan. L’impasto avrà la consistenza della sabbia bagnata.
Versa metà del composto di pane in una padella da 8 × 8 pollici.
Top con metà della miscela di noci pecan.
Versare sopra il composto di pane rimanente e ricoprire con il composto di noci pecan rimanente. Premere leggermente nella padella. Pan sarà davvero pieno.
Completare con la miscela di noci pecan rimanente.
Metti la padella su una teglia con un bordo per raccogliere la miscela che potrebbe traboccare. Cuocere in forno a 350 gradi F da 45 a 55 minuti. Il centro sarà leggermente ondulato, ma si fisserà quando sarà freddo.
Appunti:
Half & Half è una miscela di panna e latte intero. Se Half & Half non è disponibile nella tua zona, puoi sostituire il latte intero o la panna. (La panna pesante può anche essere chiamata panna da montare pesante o panna da montare.)