Ricetta spiegata passo passo con le immagini – Torta ai mandarini (o altra frutta) – Torta alla frutta veloce e gustosa, pronta in 2 tempi e 3 passaggi

Ingredienti necessari:

10 mandarini freschi
4 uova
180 g di zucchero
1-2 cucchiai di zucchero
150 ml di latte
100 g di burro o 100 ml di olio
300 g di farina
10 g di lievito
Per questa torta utilizzeremo una teglia rotonda da 25 cm

Metodo di preparazione:

Rompi le uova in una ciotola. Aggiungere 180 g di zucchero e mescolare ad alta velocità per 7-10 minuti. dobbiamo ottenere una composizione voluminosa, biancastra e soffice, attraverso la quale i narratori lasciano tracce persistenti. Incorporiamo il latte, a bassa velocità, dopodiché incorporiamo anche il burro fuso e raffreddato. Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito e mescolate a bassa velocità.

Sbucciare i mandarini, tagliarli a metà in senso trasversale ed eliminare i semi.
Foderiamo una teglia con carta da forno e stendiamo alla base 1-2 cucchiai di zucchero. Disporre i mandarini, con la parte tagliata rivolta verso il basso, sopra lo strato di zucchero.

Versiamo l’impasto sui mandarini e mettiamo la teglia in forno preriscaldato a 160 gradi per 45 minuti o finché la torta non supera la prova stecchino.

Dopo la cottura, lasciate raffreddare un po’ e girate la torta sulla griglia, eliminate la carta da forno e lasciatela raffreddare completamente. Lo trasferiamo su un piatto.

Assapora con gusto! Buon appetito!
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