Torta Kinder Bueno – Si prepara con 5 cucchiai di farina, 6 uova, 300 ml di panna liquida, 400 ml di latte e…
Ingredienti necessari per la parte superiore:
6 uova
6 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di farina
1 busta di lievito
2 cucchiai di cacao in polvere
2 cucchiai di noci tritate
Crema di nocciole
Ingredienti necessari per la crema:
400 ml di latte
1 busta di budino alla vaniglia
200 g di burro
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao in polvere
100 g di cioccolato al latte
1 bustina di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
150 g biscotti al burro, ca
Ingredienti necessari per la decorazione:
300 ml di panna montata liquida
Cacao in polvere o cioccolato grattugiato
Metodo di preparazione:
Impostiamo il forno a 180 gradi e ricopriamo una teglia con carta da forno.
Mescoliamo la farina setacciata con il lievito, il cacao in polvere e le noci tritate. A parte mescoliamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere una composizione spumosa e dal colore chiaro.
Incorporiamo il composto di farina nella schiuma di uova, con molta attenzione. Mescolare bene in modo che non rimangano grumi. Trasferiamo l’impasto sulla teglia preparata. Mettete la teglia in forno per 20 minuti o finché la superficie non supererà la prova stecchino.
A cottura ultimata, quando la superficie è ancora calda, togliere con attenzione la carta da forno e spalmare un abbondante strato di crema alle nocciole.
Per la crema, mescolare la polvere del budino con lo zucchero. Aggiungere poco a poco il latte, rimettere sul fuoco e far bollire finché non si addensa. Dopo che si sarà raffreddato quasi a temperatura ambiente, aggiungere il burro morbido e mescolare fino ad ottenere una composizione schiumosa. Dividiamo la crema così ottenuta in due parti. Mescoliamo una parte con la vaniglia, l’altra con cacao in polvere e cioccolato.
Composizione: parte superiore, crema alla vaniglia, strato di biscotti (disporre uno vicino all’altro), crema al cioccolato.
Mettiamo la torta in frigorifero per qualche ora, dopodiché stendiamo sopra la pastella. Decorare con scaglie di cioccolato o cacao in polvere. Riponiamo la torta in frigo fino al giorno dopo.
Assapora con gusto! Buon appetito!