Adoro i papaveri 🤩
35-40 grammi di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
40 grammi di burro
1 uovo
po’ di sale
Mescolare e mettere nella forma unta.. Solo spolverato di farina
In frigo con esso
Riempimento
1/2 confezione di budino alla vaniglia
Preparare secondo le istruzioni
Solo con 250 ml di latte e con
50 grammi di zucchero
Lascia raffreddare un po’
Incorporare 100 g (1/2 busta) di semi di papavero
Mescolare in 1/2 tazza di panna acida
Metti l’impasto
Eierschecke
2 uova (separate)
Montare a neve gli albumi
tuorlo d’uovo
50 grammi di zucchero
1 tazza di zucchero vanigliato
1 tazza di panna acida
Mescolare.. Sollevare l’albume sotto e versare sulla miscela di semi di papavero
Cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi per circa 1 ora. Fate raffreddare.. Poi allentate prima lo stampo 😃
Purtroppo è crollato di nuovo.. Ma ancora molto succoso e soffice 🤩👍
Per una normale forma 26/28 basta raddoppiare la quantità 😃