INGREDIENTI190 ml (3/4 di tazza) di latte50 g (1/4 di tazza) di zucchero100 g (1/2 tazza) di burro150 g di cioccolato bianco250 g di Biscotti Macinati90 g (1/2 tazza) di gocce di cioccolato150 g di cioccolato fusoPer la decorazione:Cioccolato fusoZuccheri
METODO
- In una pentola mettete il latte, lo zucchero e il burro e mescolate fino a quando il burro non si sarà sciolto. Portare a ebollizione e spostare dal fornello. Aggiungere il cioccolato bianco e amalgamare bene il tutto.
- In una ciotola con il macinato di biscotti unire il composto precedentemente preparato e mescolare con la spatola fino a quando il tutto sarà ben amalgamato. Coprite con la pellicola e trasferite in frigorifero per 1 ora.
- Trascorso il tempo toglietela dal frigo, aggiungete al composto le gocce di cioccolato e amalgamate bene il tutto. Formate le palline dal composto e trasferitele in freezer per 40 minuti.
- Con l’aiuto dello stuzzicadenti prendete ogni pallina e ricopritela di cioccolato. Quando il cioccolato sarà ben fermo decorare con il cioccolato fuso e gli zuccherini.