INGREDIENTI
320 g (2 tazze e ½) di farina per tutti gli usi
200 g (3/4 tazza) di burro, ammorbidito
110 g (¾ tazza) di zucchero a velo
un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo Zucchero Cacao in polvere
Latte PREPARAZIONE 1. In una ciotola capiente sbattere burro con zucchero a velo, sale e vaniglia. Aggiungere un uovo e sbattere ancora. Unire il composto di burro con la farina e impastare fino a formare una pasta liscia. 2. Dividere la pasta in quarti e arrotolare ciascuno in un ceppo. Avvolgere in plastica e raffreddare per almeno 2 ore. 3. Riempi un palazzo con lo zucchero e mescola lo zucchero con la polvere di cacao su un altro piatto.
- Scartare l’impasto, spennellarlo con il latte e stendere 2 ciocchi nello zucchero semolato e altri 2 ciocchi nello zucchero di cacao.
- Tagliare l’impasto in pezzi di 2,5-3 cm e infornare per 18 minuti a 180°C/350°F.