Le frittelle di pane sono una ricetta facile e gustosa che piacerà a tutti. Perfette per una cena o un buffet, queste frittelle di pane sono leggermente croccanti fuori e soffici dentro .
Puoi preparare questa ricetta di frittelle di pane leggero con solo sei ingredienti . Preparate un impasto semplice unendo farina, lievito, acqua tiepida, olio, latte e sale. Formate delle palline di pasta, poi lasciatele almeno per un’ora. Appiattire le palline di pasta, quindi friggere ogni pezzo in olio bollente fino a doratura.
Potete servire queste frittelle di pane insieme al vostro secondo piatto preferito oppure farcirle a piacere.
Suggerimenti per preparare le migliori frittelle di pane
Potete condire le vostre frittelle di pane con pomodoro, mozzarella e formaggio o con gli ingredienti che preferite. Ideale per una gustosa cena tra amici.
Formare delle palline della stessa grandezza per ottenere delle frittelle uguali. Puoi renderli più grandi o più piccoli, a seconda di te.
Come conservare le frittelle di pane
Servite le frittelle appena pronte, se volete gustarle morbide e fragranti.
ingredienti
Farina per tutti gli usi
400 g (2 1/2 tazze)
Acqua calda
250 ml (1 tazza)
Sale
3 g (1 cucchiaino)
lievito fresco
3 gr
Latte
20 ml (1 cucchiaio)
Olio vegetale
20 ml (1 cucchiaio)
Come fare le frittelle di pane
Mescolare la farina con e il sale in una ciotola. Fare un buco al centro e aggiungere il lievito, il latte e l’olio.
Versare l’acqua, mescolando il tutto con la farina usando una forchetta.
Quando l’impasto diventa troppo denso per una forchetta, usa le mani e impastalo per circa 10 minuti o fino a quando non si forma una palla liscia. Se è necessario, aggiungere un po’ più di farina.
Coprire l’impasto con un canovaccio di cotone. Mettilo da parte per circa 2-3 ore o fino al raddoppio. Tagliare l’impasto in 4 pezzi, arrotolare ognuno in una palla e mettere da parte per 1 ora.
Appiattire le palline.
In padella con olio caldo, friggere ogni pezzo di pasta per 5-6 minuti, girando a metà cottura.
Passaggio 7
Adagiatele su un piatto ricoperto di carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso. Servite le vostre frittelle di pane e buon appetito!