INGREDIENTI

• 3 uova
• 150 g / 1 tazza di zucchero
• 150 g / 1 tazza di farina
• 4 cucchiai di cacao
• 100 ml di latte
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
  Riempimento:
• 450 ml / 15,9 once di latte
• 5 cucchiai di latte in polvere
• 2 cucchiai di burro
• 350 ml di latte condensato
• 200 ml di crema
• 200 g di cioccolato bianco
• 100ml di latte
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 100 g di cioccolato fondente
  sciroppo:
• 200 ml di acqua
• 50 ml di latte condensato
  Rivestimento:
• Crema di nocciole
• Nocciola
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  Preparazione
  Sbattere le uova e lo zucchero. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare. Mettere in uno stampo con carta da forno. Cuocere per 40 minuti a 180°C / 350°F.
  Mescolare 1 cucchiaio di farina con la fecola e versare 100 ml di latte. Mescolare tutti gli ingredienti per la crema e infondere. Dividi in due parti uguali. In una planetaria mettete 100 grammi di cioccolato fondente e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  Tagliare il biscotto a metà, bagnare ogni torta con lo sciroppo. Metti la crema bianca sulla torta, poi la crema al cioccolato. Coprire con una torta. Raffreddare per 6 ore.
  Impiattare la torta, guarnire con crema di nocciole e nocciole