CHEESECAKE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Ingredienti :
- 200 grammi di biscotti
- 60 g di nocciole
- 120 grammi di burro
- 10 grammi di gelatina
- 2 cucchiai di acqua
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 500 g di formaggio spalmabile
- 50 grammi di zucchero semolato
- 2 cucchiai di liquore
- 250 ml di panna fresca
Indicazioni:
- Mescolare le nocciole e poi i biscotti. Mescolare i due ingredienti e aggiungerli al burro fuso. Schiacciare sul fondo dello stampo e lasciare riposare in frigorifero.
- Mettere in ammollo la gelatina e montare la panna.
- Mescolare il formaggio e lo zucchero a velo, quindi aggiungere la panna, il liquore e la gelatina sciolta.
- Dividere il composto e mescolarne metà con le nocciole e l’altra metà con il cioccolato fuso.
- Assembliamo la cheesecake e la lasciamo in frigorifero per una notte.