Insalata di cavolo bianco e carote super golosa come quella del ristorante 😊
Anche a voi piace l’insalata di cavolo bianco e carote nei ristoranti, dove di solito viene servita come contorno di verdure?
Si trova principalmente nei ristoranti con menù giornaliero.
Se hai già provato a preparare tu stesso questa insalata a casa, ma il gusto non era nemmeno simile a quello del ristorante, allora puoi provare questa ricetta.
Ha davvero lo stesso sapore, se non migliore. Ma ognuno deve giudicare da sé 🙂

ingredienti

1/2 cavolo bianco

2 carote

1 cipolla

100 grammi di panna acida

100 grammi di maionese

1 cucchiaio di senape

2 cucchiaini di aceto

3 cucchiaini di zucchero

sale, pepe a piacere

preparazione

Rimuovere le antiestetiche foglie esterne dal cavolo.

Pulite ora le carote e grattugiatele grossolanamente oppure tagliatele a striscioline sottili con un coltello affilato.

Tagliare una cipolla a semianelli e aggiungerla.

In un’altra ciotola preparare la salsa.

Per fare questo mescolate la maionese con la panna acida, quindi aggiungete la senape, il sale, il pepe, l’aceto e infine lo zucchero (aggiungete lo zucchero gradualmente, dipende dai vostri gusti se volete che l’insalata sia dolce o piccante).

Aggiungere le verdure alla salsa e mescolare.

L’insalata ha un sapore migliore se la lasci riposare per almeno due ore, perché poi i sapori di tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.