Ingredienti:
250 gr di farina
3 gr di lievito secco
12 gr di zucchero
1 uovo
42 gr di burro
125 ml di latte tiepido
1/2 cucchiaino di sale
12 salsicce
1 uovo sbattuto e prezzemolo per guarnire

Procedimento:
In una ciotola unire la farina, il lievito, lo zucchero, l’uovo, il burro fuso, il latte e il sale. Mescolate e lavorate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per 90 minuti.
Dividere l’impasto in 12 porzioni, quindi stendere e arrotolare ciascuna.
Avvolgere i wurstel e lasciar riposare 30 minuti.
Quindi coprire con un uovo sbattuto e aggiungere un po’ di prezzemolo.
Infornare a 180° per 25 minuti.