Ingredienti:
1 melanzana
1 zucchina
6 funghi (300 g)
1 peperone
Olio d’oliva
Origano
1 cipollotto
200 g di cheddar o mozzarella
170 g di crema di formaggio
Olive verdi
1 foglio di pasta sfoglia
1 tuorlo d’uovo
Latte
Foglie di basilico

Indicazioni:

1. Affetta tutte le verdure.
2. Adagiateli in una teglia con carta da forno sul fondo.
3. Condire con olio, sale e pepe.
4. Infornare a 180° per 15-18 minuti.
5. Stendere la pasta sfoglia e ricoprire con uno strato di crema di formaggio.
6. Quindi riempire con formaggio e verdure.
7. Chiudere i bordi, quindi spennellare con tuorlo d’uovo e latte.
8. Infornare a 180° per 20-25 minuti.