INGREDIENTI
355 g (2 tazze e ½) di farina per tutti gli usi
240 g (1 tazza) di burro, ammorbidito
1 uovo
150 g (1 ½ tazza) di zucchero a velo
5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia
un pizzico di sale
METODO
- Preriscaldare il forno a 180°C/350°F.
- In una ciotola capiente, sbatti insieme burro morbido, vaniglia e zucchero a velo usando un mixer. Quando il composto di burro e zucchero diventa cremoso, aggiungete un uovo e un pizzico di sale. Mescola di nuovo tutto bene.
- Infine, aggiungi la farina e lavora l’impasto dei biscotti con una spatola fino a quando non si unisce.
- Tagliare l’impasto a metà e formare un tronchetto usando 2 pezzi di carta forno.
- Taglia ogni ceppo in singoli biscotti e posizionali su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Cuocere per 20-25 minuti. Far raffreddare prima di servire.