ingredienti

Pasta sfoglia rettangolare

1 rotolo

Prosciutto cotto a cubetti

150 grammi

Emmental a cubetti

150 grammi

tuorlo d’uovo

1

Latte

1 cucchiaio

Sale

quanto necessario

Gli gnocchi ripieni di  prosciutto e formaggio sono golose e golose delizie salate da gustare in famiglia o con gli amici. La ricetta è molto semplice e veloce da realizzare; vi basterà un rotolo di pasta sfoglia pronto in frigorifero, ricavate dei rettangoli e farciteli con cubetti di Emmental e prosciutto cotto; una volta racchiuse in uno gnocco e spennellate con un tuorlo d’uovo sbattuto, vanno cotte in forno per qualche minuto. Il risultato sarà uno snack dal cuore filante e irresistibile , perfetto da offrire ai vostri ospiti come antipasto durante una cena speciale o un buffet di festa.Scopriamo quindi come preparare gli gnocchi ripieni di prosciutto e formaggio seguendo passo passo la nostra ricetta.

Come fare gli gnocchi ripieni di prosciutto e formaggio

Tagliate il formaggio (1) e poi il prosciutto cotto a cubetti.

Stendete la pasta sfoglia e ricavatene dei rettangoli con il tagliapasta (2).

Distribuite su ogni rettangolo di pasta sfoglia qualche cubetto di formaggio e prosciutto cotto (3).

Ripiegate verso il centro i 4 angoli di pasta sfoglia e date ad ogni rettangolo la forma del raviolo (4).

In una ciotola sbattete il tuorlo con il latte e un pizzico di sale (5).

Spennellate gli gnocchi con il tuorlo sbattuto (6) e cuoceteli in forno statico a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura.

Una volta dorati, sfornate i vostri gnocchi e serviteli caldi oa temperatura ambiente (7).

Come conservare gli gnocchi ripieni di prosciutto e formaggio

Gli gnocchi ripieni di prosciutto e formaggio si conservano in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un giorno. Nel caso avanzasse qualcosa, scaldateli per qualche minuto in forno prima di mangiarli.