Ingredienti:

• Per la base:
  1 uovo
  1 pizzico di sale
  40 g di zucchero
  90 g di burro
  1 cucchiaino di lievito per dolci
  250 g di farina
• Per il ripieno:
  2 uova
  1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  140 g di zucchero bianco
  100 g di panna acida
  400 g di ricotta

Indicazioni:

1. In una ciotola sbattere le uova con il sale e lo zucchero.
2. Sciogliere il burro in una casseruola e poi versarlo nel composto di uova.
3. Ora aggiungi il lievito e la farina.
4. Impastare e adagiarlo in uno stampo per dolci e appiattire anche lungo i bordi.
5. Per il ripieno mescolare uova, zucchero vanigliato e zucchero bianco.
6. Quindi mescolare la panna acida e la ricotta.
7. Ora versa la crema sulla base che hai preparato prima.
8. Infornare a 180° per circa 1 ora e mezza.
9. Lasciare raffreddare completamente prima di togliere la torta dallo stampo.
10. Puoi decorarlo con della panna montata.