INGREDIENTI :
1 uovo;
un pizzico di sale;
8 g (½ cucchiaino) di zucchero vanigliato;
120 g (½ tazza + 1 cucchiaio) di zucchero;
50 ml (3 cucchiai) di latte;
80 ml (⅓ tazza) di burro fuso;
240 g (1 ⅞ tazza) di farina per tutti gli usi;
6 g (1 cucchiaino) di lievito in polvere;
20 g (2 ¾ cucchiai) di cacao in polvere;
20 g (2 cucchiai) di farina per tutti gli usi;
Gocce di cioccolato per la decorazione.

METODO :
Preriscaldare il forno a 160°C/320°F.
Sbattete un uovo con il burro fuso, lo zucchero e il latte.
In un’altra ciotola mescolate la farina con il lievito, il sale e la vanillina.
Aggiungere gli ingredienti umidi nella miscela secca e mescolare per unire.
Dividere l’impasto in due. Aggiungere 20 g di farina in una metà e mescolare bene. Aggiungere 20 g di cacao in polvere all’altra metà e mescolare ancora fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.
Tagliare ciascuna metà dell’impasto in piccole porzioni e arrotolare ciascuna in una palla.
Arrotolare ogni pallina per formare una corda. Prendi 2 corde di colori diversi e intrecciale insieme come mostrato sul lato largo. Arrotola la treccia a forma di lumaca e fissa l’estremità libera.
Disponete i biscotti su una teglia e decorate con gocce di cioccolato. Cuocere per 20 minuti.