ingredienti

250 g di margarina
250 g di zucchero
5 uova
1 confezione di zucchero vanigliato
350 g di farina
1 confezione di lievito in polvere
3 mele grandi o 4-5
grassi più piccoli per la teglia

preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti.

Mescolare la margarina. Aggiungere le uova, lo zucchero e la vanillina e mescolare bene. Setacciare la farina con il lievito e mescolare. Piegare i pezzi di mela nella pastella.

Stendere il composto su una teglia imburrata e infornare a 200 – 220 gradi per circa 30 minuti.