ingredienti:
CIOCCOLATO FONDENTE 450 grammi
CIOCCOLATO BIANCO 200 grammi
CREMA DI NOCCIOLE 1 cucchiaio
BURRO quanto basta

Come preparare le coppette al burro di noci al doppio cioccolato:

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria (1).

Imburrate una tortiera da 12×25 cm quindi foderatela con un foglio di carta forno; versate metà del cioccolato fuso (2) e trasferite in freezer per circa 10 minuti. Rimettete il restante cioccolato a bagnomaria per tenerlo in caldo.

In un’altra ciotola sciogliete il cioccolato bianco e, una volta sciolto, aggiungete la crema di nocciole (3). Mescolate bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Trascorso il tempo di riposo prendete la teglia e versate il cioccolato bianco fuso (4); sbattere bene, per uniformarlo, e rimetterlo in freezer per altri 10 minuti.

Ora formate l’ultimo strato versando il cioccolato fondente fuso messo da parte (5). Rimettetela in freezer e fatela rassodare completamente.

Togliere il pain au chocolat dallo stampo e lasciarlo riposare per qualche minuto a temperatura ambiente, giusto il tempo che si ammorbidisca. Con un coltello livellate i bordi (6).

Fate dei segni con un coltello, della grandezza che volete dare alle vostre praline al doppio cioccolato, e tagliatele in tanti piccoli lingotti (7).

Infine, trasferite le praline al doppio cioccolato su un piatto da portata e servitele ai vostri ospiti (😎.

Come conservare le tazze di burro di noci al doppio cioccolato:
Le coppette al burro di nocciole al doppio cioccolato si conservano perfettamente per diversi giorni, ben coperte da un foglio di pellicola.