ingredienti
PER L’IMPASTO:
FARINA 130g
SALE
UOVA 2
LATTE 250ml
DA RIEMPIRE:
BURRO
FARINA
LATTE
SALE
PEPE
PROSCIUTTO 80g
FORMAGGIO 40g
Istruzioni :
In una ciotola capiente, aggiungi la farina, il sale, le uova e il latte e frusta per unire.
Passo 1
Usa un mestolo per versare la pastella in una padella per pancake.
2° passo
Cuocere i pancake fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 3
Sciogli il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare per unire.
Passaggio 4
Aggiungere il latte e mescolare, durante la cottura, fino a ottenere una salsa densa e cremosa.
Passaggio 5
Rimuovi la casseruola dal fuoco. Aggiungere il prosciutto e il formaggio e mescolare con una spatola per amalgamare tutti gli ingredienti.
Passaggio 6
Mettere un po’ di ripieno sui pancake e arrotolarli ben stretti. Puoi aggiustarli con uno stuzzicadenti.
Passaggio 7
Continuare fino a quando non vengono utilizzati tutti i pancake e il ripieno.
Passaggio 8
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e rosolare gli involtini su tutti i lati.
Passaggio 9
Godere!